Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Goreng ayam hingga garing dan kecokelatan, sajikan bersama sambal.
3. Ayam Goreng Bumbu Rendang dengan Kelapa Parut
Pada resep ini, kelapa parut ditambahkan untuk memberikan tekstur lebih renyah pada ayam.
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 batang serai, memarkan
BACA JUGA:Resep Seblak Sayap Ayam Kuah Pedas Manis, Santapan Mantap Untuk Bersantai
BACA JUGA:Resep Bihun ala Restoran Berbumbu Gurih Mantap untuk Makan Siang
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
500 ml santan
100 gram kelapa parut, sangrai