100 gram nangka muda, potong dadu
2 lembar daun salam
1 sendok makan air asam jawa
1 liter air
BACA JUGA:Resep Membuat Tape Ketan 1 Kg yang Legit, Lengkap dengan Cara Simpannya
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Sambal Matah, Bikin Makan Siang Makin Nikmat
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 buah cabai merah besar
Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak:
Rebus daging dengan daun salam hingga empuk.
Masukkan bumbu halus, nangka muda, dan kacang panjang.
Tambahkan air asam jawa, lalu masak hingga bumbu meresap.