BACA JUGA:3 Resep Camilan dari Ubi Ungu, Enak dan Mudah Dibuat
Penyajian: Angkat serabi dari cetakan setelah matang. Sajikan hangat-hangat dengan tambahan kinca gula merah sebagai pelengkap jika suka.
Tips Sukses Membuat Serabi:
Pastikan menggunakan santan segar agar serabi lebih gurih dan tidak mudah bikin eneg.
Adonan tidak boleh terlalu kental atau terlalu cair, usahakan konsistensinya mirip dengan adonan pancake.
Diamkan adonan cukup lama agar hasil serabi lebih empuk dan bersarang sempurna.