1 batang daun bawang, iris halus (opsional)
1 sendok makan air
BACA JUGA:Cara Membuat Bolu Tape Ketan yang Khas dengan Kelembutan Adonan Bolu
BACA JUGA:Cara Membuat Bakwan Sayur yang Lezat dan Renyah
Cara Membuat:
Siapkan Telur Dadar
Telur Dadar Tumis Kecap--cookpad
Kocok telur dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Panaskan sedikit minyak di atas wajan datar dengan api sedang, lalu tuang adonan telur. Masak hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan, kemudian balik telur dan masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan. Setelah itu, potong telur dadar sesuai selera, misalnya menjadi beberapa bagian kecil.
Tumis Bumbu
Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan. Bawang yang harum ini akan memberikan rasa yang lebih dalam pada tumisan kecap.
Tambahkan Kecap dan Air
Setelah bumbu matang, tuang kecap manis dan air ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Jika Anda suka, bisa menambahkan daun bawang iris untuk memberikan aroma segar.
BACA JUGA:Resep Buat Sale Pisang yang Renyah dan Lezat
BACA JUGA:Begini Tips Goreng Tempe Renyah Tahan Lama Tanpa Tepung Terigu
Masukkan Telur Dadar
Setelah bumbu tercampur rata dan sedikit mendidih, masukkan potongan telur dadar ke dalam wajan. Aduk perlahan agar kecap dan bumbu meresap ke dalam telur. Masak selama 1-2 menit, pastikan seluruh permukaan telur terbalut kecap.