2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-Langkah:
BACA JUGA:Resep Mie Tumis Pangsit Pedas dan Enak, Santapan Lezat Bersama Keluarga
BACA JUGA:Tips Merebus Daun Ubi agar Tetap Hijau Segar dan Empuk
Siapkan Bahan Utama
Kupas nanas dan potong kecil agar mudah dihaluskan. Pilih nanas matang yang manis agar mengurangi rasa asam alami.
Cuci bersih cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
Haluskan Sambal
Ulek kasar cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Jika ingin praktis, Anda bisa menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak agar tekstur tidak terlalu halus.
Tumis Sambal
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu matang sempurna agar sambal tidak langu.
BACA JUGA:Begini Cara Buat Martabak Manis agar Bersarang, Anti Gagal
BACA JUGA:Resep Jagung Bakar Manis Pedas: Rahasia Bumbu Meresap Sempurna
Tambahkan terasi bakar, aduk rata dan biarkan aroma keluar.
Masukkan Nanas
Masukkan potongan nanas ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap. Masak dengan api kecil selama 3-5 menit agar nanas tidak terlalu lembek dan bumbu menyatu sempurna.