
Kocok bahan A
-
Dalam wadah, kocok telur, gula pasir, emulsifier, garam, dan vanili bubuk menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.
Ayak bahan B
-
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Ayak agar tidak ada gumpalan, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
Masukkan bahan C
-
Tambahkan lelehan DCC, minyak sayur, dan susu kental manis. Aduk kembali hingga rata dan tidak ada endapan minyak.
Tuang ke loyang
-
Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit.
-
Setelah 15 menit, tambahkan sisa adonan dan kukus kembali selama 25-30 menit hingga matang.
Cek kematangan
-
Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam brownies. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
Dinginkan dan sajikan
-
Angkat brownies, biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong sesuai selera dan sajikan.
BACA JUGA:Maraknya Pinjaman Online Tanpa KTP: Kemudahan atau Ancaman?
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlambat! Ini Batas Akhir Pembayaran Zakat Fitrah dan HukumnyaGunakan bahan berkualitas, terutama cokelat bubuk dan dark cooking chocolate, agar rasa lebih pekat.
Jangan membuka kukusan sebelum waktu yang ditentukan agar brownies tidak bantat.