SILAMPARITV.ID.CO - Cengkeh mengandung eugenol, senyawa aktif utama yang memberi aroma kuat sekaligus beragam manfaat kesehatan. Studi dalam The Tropical Journal of Biopharmaceutical (Tulungen, 2019) menyebutkan bahwa eugenol memiliki sifat antimikroba, antioksidan, antiinflamasi, hingga antikanker.
BACA JUGA:7 Resep Minuman Matcha Tanpa Susu yang Segar, Sehat, dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
BACA JUGA:Sri Mulyani Akui Gaji Guru dan Dosen Tak Layak, APBN Terbatas.
Tak heran, cengkeh menjadi komoditas strategis—bukan hanya untuk kesehatan, tetapi juga perekonomian. Indonesia bahkan menyumbang sekitar 77,3% produksi cengkeh dunia, terutama dari Sulawesi.
Kandungan Utama Cengkeh
Cengkeh terdiri dari:
Bunga: 12–15% minyak atsiri
Gagang bunga: 4–4,5% minyak atsiri
Daun: 2–2,4% minyak atsiri
Komponen utamanya, eugenol, memiliki efek farmakologis penting dan digunakan dalam produk antiseptik, obat gigi, obat kumur, parfum, hingga kosmetik.