Keunikan & Kelebihan:
Telur gulung tidak hanya menyenangkan untuk dimakan (bisa dipotong gulungan atau ditusuk dengan tusuk sate seperti jajanan), tetapi juga memiliki tekstur empuk ke gurih yang digemari anak-anak. Bisa jadi camilan atau pelengkap bekal.
Bahan‑bahan:
3 butir telur ayam
Garam & merica bubuk sesuai selera
2 sdm tepung terigu
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Tusuk sate (opsional, untuk penyajian yang menarik)
Cara Membuat:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu dan air, aduk hingga adonan halus dan tanpa gumpalan.
Panaskan wajan anti lengket dengan minyak sedikit, gunakan api sedang.
Tuangkan sedikit adonan telur, ratakan dengan gerakan memutar agar menutupi seluruh permukaan wajan.
Setelah bagian bawah mulai matang dan agak kecokelatan, gulung telur perlahan dari satu sisi ke sisi lainnya menggunakan spatula.
Angkat, dinginkan sedikit, lalu tusuk dengan tusuk sate agar mudah ditarik‑tarik / dimakan anak.