Resep Praktis Kue Lebaran: Satu Adonan Bisa Jadi Nastar, Palm Sugar Cookies, dan Cheese Button

BACA JUGA:Perkuat Disiplin dan Tata Tertib, KPLP Lapas Narkotika Muara Beliti Beri Pembinaan kepada WBP Mapenaling

Cara Membuat Adonan Dasar

Adonan Dasar--Net

1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan keju, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Timbang adonan dan bagi menjadi tiga bagian, kemudian tutup dengan cling wrap agar tidak kering.

BACA JUGA:Sambut Hari Bhakti Pemasyarakatan, Lapas Narkotika Muara Beliti Hadiri Rapat Persiapan Secara Virtual

Cara Membuat Nastar

1. Ambil satu bagian adonan lalu bentuk persegi dan potong kecil-kecil.
2. Lubangi bagian tengah, isi dengan 1 sendok teh selai nanas, lalu tutup dan bentuk bulat.
3. Panggang pada suhu 120–130°C selama 30 menit.
4. Keluarkan dari oven lalu olesi dengan campuran kuning telur dan minyak.
5. Panggang kembali selama 20–30 menit hingga matang.

BACA JUGA:Panduan Khutbah Idul Fitri 2026, Lengkap dengan Susunan dan Contoh Materinya

Cara Membuat Palm Sugar Cheese Cookies

1. Tambahkan keju parut dan kacang mede ke dalam adonan.
2. Bentuk adonan persegi lalu potong kotak-kotak kecil.
3. Masukkan ke dalam mangkuk berisi gula palm lalu tekan sedikit dengan jari.
4. Panggang pada suhu 120–130°C selama 50–70 menit hingga matang.

BACA JUGA:Proyek Elektrifikasi Kereta Malaysia Rampung Lebih Cepat, PLN Group Perkuat Reputasi di Kancah Internasional

Cara Membuat Cheese Button Cookies

1. Tambahkan keju parut ke dalam adonan.
2. Gilas adonan di atas baking paper dengan ketebalan sekitar 3 mm.
3. Potong ukuran 4 x 3 cm, lalu panggang pada suhu 120–130°C selama 30 menit.
4. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.

BACA JUGA:Pecahkan Rekor! Agak Laen 2 Jadi Film dengan Penonton Terbanyak Sepanjang Sejarah Bioskop Indonesia

Cara Membuat Glazur

1. Kocok putih telur, gula halus, dan air perasan lemon hingga sedikit mengembang.
2. Ambil sebagian adonan glazur ke mangkuk terpisah, lalu campur dengan perisa kopi dan pasta cokelat.
3. Masukkan glazur ke dalam piping bag.
4. Oleskan glazur putih di atas cookies lalu tambahkan glazur cokelat sebagai motif.
5. Buat pola garis menggunakan tusuk sate.
6. Panggang kembali pada suhu 130°C selama 30 menit.

Dengan satu adonan dasar ini, kamu bisa menghasilkan tiga jenis kue kering sekaligus untuk sajian Lebaran. Cara ini tentu lebih praktis dan efisien bagi yang ingin membuat berbagai kue tanpa harus menyiapkan banyak adonan berbeda.