SILAMPARITV.CO.ID - Kue semprit merupakan salah satu kue kering klasik yang selalu hadir saat momen spesial, terutama perayaan Lebaran. Bentuknya yang cantik seperti bunga serta teksturnya yang renyah namun lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Saat digigit, kue semprit terasa ringan dan bahkan bisa lumer di mulut karena perpaduan bahan yang tepat.
BACA JUGA:Tips Tetap Fit Saat Mudik Lebaran: Cara Mencegah “Masuk Angin” Selama Perjalanan Jauh
BACA JUGA:117 Titik Pemantauan Hilal Disiapkan, Sidang Isbat Lebaran 2026 Digelar 19 Maret
Nama “semprit” sendiri berasal dari cara pembuatannya yang menggunakan alat cetak atau spuit untuk menyemprotkan adonan ke atas loyang sehingga menghasilkan bentuk yang beragam dan menarik. Tak heran jika kue ini kerap dijadikan hidangan wajib di meja tamu saat Hari Raya.
Banyak orang memilih membuat kue semprit dengan takaran 1 kilogram tepung terigu karena hasilnya cukup banyak. Dalam satu kali pembuatan, resep ini bisa menghasilkan sekitar 6 toples ukuran 500 gram, sehingga cocok untuk sajian keluarga besar atau bahkan sebagai peluang usaha rumahan.
BACA JUGA:Rilis Perdana 18 Maret 2026 , Film
Berikut resep lengkap kue semprit 1 kg tepung terigu yang renyah dan lumer di mulut.
Bahan-bahan Kue Semprit 1 Kg Tepung Terigu
Agar menghasilkan kue semprit yang enak, pemilihan bahan dan takaran yang tepat sangat penting. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 400 gram margarin atau mentega
- 200 gram butter
- 300 gram gula halus
- 100 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- 5 butir kuning telur
- ½ sendok teh vanili bubuk
Tepung protein rendah digunakan agar tekstur kue menjadi lebih ringan dan renyah. Sementara kombinasi margarin dan butter akan memberikan rasa gurih serta aroma harum yang khas.
BACA JUGA:Teaser Film “Dilan ITB 1997” Resmi Dirilis, Hadirkan Kisah Dewasa Dilan di Kampus ITB
Peralatan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua peralatan dapur sudah siap agar proses memasak berjalan lebih mudah. Beberapa peralatan yang diperlukan antara lain:
- Mixer
- Mangkuk adonan
- Ayakan tepung
- Spatula
- Spuit atau cetakan kue semprit
- Plastik segitiga
- Loyang
- Kertas roti atau olesan margarin
- Oven