5. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan cabai merah besar, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.
BACA JUGA:Mengenal Soto Lamongan, Kelezatan Tradisional dari Jawa Timur
2. Sayap Ayam Bumbu Kecap
Bahan:
- 1 kg sayap ayam, potong 2 bagian
- 3 sdm air perasan jeruk nipis
- 400 ml air
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu :
- 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
- 3 siung bawang merah, cincang
- 2 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram