Awas! 5 Makanan yang Berpotensi Berbahaya Jika Disimpan di Wadah Plastik

SILAMPARITV.CO.ID - Wadah plastik memang praktis dan sering jadi pilihan di dapur, tapi tidak semua jenis makanan aman disimpan di dalamnya. Beberapa makanan bisa bereaksi dengan plastik, menyerap zat kimia, atau mempercepat kerusakan makanan. Berikut lima jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan dalam wadah plastik:

BACA JUGA:Semangat Baru Rian/Rahmat, Tiga Turnamen di Eropa Jadi Ujian Berat

BACA JUGA:Nyeleneh tapi Legendaris: Kue Kontol Kejepit atau Tolpit Khas Bantul yang Kian Langka

1. Makanan sisa yang masih panas

Setelah memasak atau memanaskan, banyak orang langsung memasukkan makanan panas ke dalam wadah plastik agar cepat bisa disimpan. Tapi itu kurang aman karena uap panas bisa terperangkap dan mempercepat proses pelarutan zat kimia dari plastik ke makanan. Selain itu, kelembapan dalam wadah bisa mempercepat pertumbuhan bakteri. Tip: Biarkan makanan mendingin dahulu sebelum dipindahkan ke wadah plastik. Atau gunakan wadah dari kaca atau stainless steel.

2. Daging mentah & seafood

Daging mentah, ayam, ikan, atau hasil laut lainnya sering kali mengandung bakteri. Bila disimpan dalam wadah plastik, cairan dari daging bisa menempel atau bocor, memicu kontaminasi silang di kulkas. Tip: Simpan protein mentah di wadah kaca atau dalam kemasan aslinya agar cairan tidak menyebar ke bahan lain.

3. Buah dan sayur asam

Contohnya tomat, jeruk, berry — kandungan asamnya bisa bereaksi dengan plastik, mengurangi kualitas rasa dan meningkatkan risiko pelepasan zat kimia dari plastik ke makanan. Tip: Gunakan wadah kaca atau keramik dengan tutup rapat, atau kemasan bernapas (seperti plastik berlubang) agar udara tetap bisa keluar-masuk.

BACA JUGA:3 Resep Brokoli yang Gurih dan Sedap — Bisa Jadi Lauk Bernutrisi

BACA JUGA:Wuling Binguo S Diluncurkan dengan Harga Rp150 Jutaan, Langsung Laku Keras di Pasar China

4. Makanan berminyak atau berlemak

Makanan seperti keju, mentega, selai kacang, saus berbasis minyak atau lemak cenderung menyerap zat kimia dari plastik seiring waktu. Juga, sisa minyak sering sulit dibersihkan dari permukaan plastik. Tip: Simpan makanan berlemak dalam wadah kaca untuk menghindari reaksi dengan plastik dan memudahkan pembersihan.

5. Makanan fermentasi atau berkarbonasi

Sumber: