Suka Ngemil? Ini dia Rekomendasi 3 Cemilan Coklat Lumer yang Bisa Membuat Kamu Ketagihan!
ilustrasi coklat truffles lumer--freepik
2. Chocolate Fudge
BACA JUGA:Lagi Musim Durian? Ini 6 Olahan dari Durian yang Lezat dan Unik, Pecinta Kuliner Wajib Coba!
Chocolate Fudge adalah sejenis perman manis yang terbuat dari campuran gula pasir (cokelat yang baik biasanya menggunakan gula palem), mentega dan coklat, dilebur menjadi satu lalu dimurnikan menjadi massa padat.
Makanan ini sangat populer di Amerika dan kini banyak terlihat di Indonesia. Sering digunakan sebagai hidangan penutup atau berfungsi sebagai camilan yang sangat enak.
Proses pembuatan makanan Chocolate Fudge melibatkan pemanasan gula, mentega, dan coklat hingga meleleh dan tercampur rata. Setelah campuran mencapai kekentalan yang tepat, campuran didinginkan dan diaduk hingga mulai mengental.
Pada tahap ini, kacang-kacangan, buah-buahan kering atau bahan lainnya dapat ditambahkan ke dalam campuran coklat sesuai selera. Jika adonan sudah cukup kental, bisa dituang ke dalam cetakan atau loyang dan didinginkan hingga benar-benar padat.
BACA JUGA:5 Olahan Pisang yang Kekinian, Bisa untuk Dijadikan Inspirasi Usaha Kuliner
3. Chocolate Truffles
Truffle coklat merupakan salah satu jenis makanan manis yang terbuat dari campuran coklat leleh dan krim. Disebut truffle karena bentuk dan penampilannya menyerupai truffle liar, sejenis jamur langka dan berharga.
Truffle coklat biasanya memiliki permukaan yang lembut dan tidak rata dan sering ditaburi coklat bubuk, gula halus atau hiasan lainnya.
Tampilan snack campur coklat dan krim ini sangat menarik. Seperti pada gambar di atas, biasanya berbentuk bulat dan ditaburi coklat bubuk atau kacang cincang.
BACA JUGA:Ternyata Sangat Mudah Membuat Pancake Durian yang Enak, Berikut Tips dan Resepnya!
Sumber:
- Share:
