7 Rempah Termahal di Dunia, Saffron Masih yang Tertinggi

Rempah ini memiliki rasa yang manis dan harum, yang sering digunakan dalam masakan dan minuman, terutama di India dan Timur Tengah.

BACA JUGA:Tips Menstimulasi Bayi untuk Cepat Berjalan

4. Clove

Clove (cengkeh) adalah kuncup bunga kering dari pohon Syzygium aromaticum. Clove memiliki rasa yang kuat dan pedas, yang sering digunakan dalam masakan, minuman, dan sebagai bahan pengobatan tradisional.

Harga clove berkualitas tinggi bisa mencapai $10-$20 per pon. Proses pemanenan yang intensif dan kebutuhan untuk kondisi pertumbuhan tertentu menjadikannya cukup mahal.

5. Cinnamon

BACA JUGA:Mengapa Kuku Bayi Cepat Panjang? Simak Penjelasannya Dibawah Ini!

Cinnamon (kayu manis) yang paling mahal adalah Ceylon cinnamon, atau "true cinnamon" (Cinnamomum verum). Berbeda dengan cassia cinnamon yang lebih umum dan lebih murah, Ceylon cinnamon memiliki rasa yang lebih halus dan manis.

Harganya bisa mencapai $30 per pon. Ceylon cinnamon dihargai karena kualitasnya yang tinggi dan manfaat kesehatannya, termasuk sifat antiinflamasi dan antidiabetes.

6. Mace

Mace adalah selaput luar dari biji pala (Myristica fragrans). Mace memiliki rasa yang mirip dengan pala, tetapi lebih halus dan sedikit lebih manis. Ini sering digunakan dalam masakan Eropa dan India, serta dalam pembuatan minuman. Mace bisa dihargai sekitar $20-$30 per pon, menjadikannya salah satu rempah termahal di dunia.

BACA JUGA:Nutrisi Penting untuk Perkembangan Otak Si Kecil

7. Star Anise

Star anise (Illicium verum) adalah rempah berbentuk bintang yang berasal dari Asia. Star anise memiliki rasa manis yang mirip dengan licorice, yang sering digunakan dalam masakan Cina dan India.

Selain itu, star anise juga merupakan sumber utama asam shikimat, bahan penting dalam produksi obat antiviral. Harganya bisa mencapai $20 per pon, terutama untuk kualitas tinggi.

Sumber: