5 Tips Masak Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus, Hanya Pakain Daun Ini

BACA JUGA:Bolu Pisang Tanpa Mixer: Resep Praktis untuk Kue Mengembang dan Lembut

5. Panggang dengan Daun Pepaya

Metode lainnya adalah dengan memanggang daging kambing yang telah dilumuri bumbu dan dibungkus dengan daun pepaya.

Bungkus potongan daging kambing dengan daun pepaya yang telah diremas, lalu bungkus lagi dengan aluminium foil.

Panggang di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga satu jam.

BACA JUGA:Resep Semur Daging Betawi, Referensi Sajian Lezat saat Idul Adha

Membungkus daging dengan daun pepaya dan aluminium foil membantu mempertahankan kelembapan dan rasa, serta memastikan daging tetap empuk dan bebas dari bau prengus.

Dengan menerapkan lima tips ini, Anda dapat menikmati hidangan daging kambing yang empuk dan lezat tanpa bau prengus yang mengganggu.

Daun pepaya tidak hanya membantu mengempukkan daging tetapi juga efektif menghilangkan bau khas kambing yang sering tidak disukai. Selamat mencoba dan semoga sukses dalam memasak daging kambing yang sempurna!

Sumber: