Tidak Hanya Gunakan Kapur Sirih, Ada Cara Lain yang Efektif Bersihkan Babat

SILAMPARITV.CO.ID - Babat, atau lambung sapi, merupakan bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti soto babat dan gulai. 

Namun, proses membersihkan babat sering kali menjadi tantangan tersendiri karena teksturnya yang kenyal dan aroma khasnya. 

Tradisionalnya, kapur sirih (lime paste) digunakan untuk membantu membersihkan babat. Meskipun efektif, ternyata ada cara lain yang juga bisa digunakan untuk membersihkan babat dengan baik. Berikut adalah beberapa metode yang dapat dicoba:

1. Menggunakan Garam Kasar

BACA JUGA:Momo-chan Resmi Tinggalkan MPL ID, Ada Apa ya?

Garam kasar merupakan salah satu bahan dapur yang bisa digunakan untuk membersihkan babat. Caranya adalah dengan menggosokkan garam kasar pada permukaan babat secara merata. 

Garam akan membantu menghilangkan kotoran dan lendir yang menempel. Setelah digosok, bilas babat dengan air bersih hingga tidak ada garam yang tersisa.

2. Air Jeruk Nipis atau Lemon

Jeruk nipis atau lemon memiliki sifat asam yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada babat. Peras jeruk nipis atau lemon dan lumuri air perasannya ke seluruh permukaan babat. 

Diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih. Selain menghilangkan bau, asam dari jeruk nipis atau lemon juga membantu mengempukkan babat.

3. Baking Soda

BACA JUGA:5 Cara Menambah Berat Badan Secara Alami

Baking soda dikenal sebagai bahan yang memiliki banyak fungsi, salah satunya untuk membersihkan babat. Taburkan baking soda pada babat dan gosok hingga merata. 

Diamkan selama beberapa menit sebelum dibilas dengan air bersih. Baking soda tidak hanya membantu membersihkan, tetapi juga dapat menghilangkan bau tidak sedap.

Sumber: