7 Tips Bikin Peyek Enak, Tahan Lama, dan Tetap Garing

BACA JUGA:Resep Buat Brownies Coklat, Lezat dan Praktis

Untuk hasil terbaik, goreng peyek dalam minyak yang banyak dan sudah panas. Minyak yang cukup banyak akan memastikan peyek tenggelam sepenuhnya dan matang merata. 

Suhu minyak yang panas (sekitar 170-180°C) penting untuk memastikan peyek cepat matang dan garing, serta tidak menyerap terlalu banyak minyak.

5. Gunakan Api Sedang

Goreng peyek dengan api sedang. Api yang terlalu besar bisa membuat peyek cepat gosong di luar sementara bagian dalam masih mentah. 

Sebaliknya, api yang terlalu kecil akan membuat peyek menyerap terlalu banyak minyak. Menjaga suhu minyak yang stabil akan menghasilkan peyek yang garing dan berwarna keemasan.

6. Tiriskan dengan Baik

BACA JUGA:Dijamin Bikin Ngiler, Begini Cara Buat Nasi Padang Ala Rumahan

Setelah digoreng, tiriskan peyek dengan baik untuk menghilangkan sisa minyak. 

Gunakan saringan atau rak kawat untuk meniriskan peyek, sehingga minyak berlebih dapat mengalir dengan cepat. Ini membantu peyek tetap garing lebih lama.

7. Simpan dengan Cara yang Tepat

Untuk menjaga peyek agar tetap garing dan tahan lama, simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. 

Pastikan wadah benar-benar kering sebelum menyimpan peyek di dalamnya. Peyek yang disimpan dalam wadah kedap udara di tempat kering dan sejuk dapat bertahan hingga beberapa minggu.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat peyek yang tidak hanya enak tetapi juga tahan lama dan tetap garing.

BACA JUGA:Resep Simpel Kue Lapis Ubi Ungu, Dijamin Nikmat dan Ketagihan

Sumber: