Resep Dakdoritang: Sup Ayam Pedas Khas Korea yang Sedap
Dakdoritang--freepik
Persiapan Ayam: Cuci bersih potongan ayam dengan air dingin. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Angkat dan tiriskan.
Membuat Kaldu: Panaskan minyak wijen dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
Tambahkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
Menambahkan Bumbu: Masukkan gochujang, gochugaru, kecap asin, gula, dan merica bubuk ke dalam panci.
Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
Memasak Sayuran: Tuang air ke dalam panci, aduk rata dan biarkan mendidih. Masukkan kentang dan wortel. Masak dengan api sedang hingga sayuran setengah matang.
Menyelesaikan Sup: Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang. Masak hingga sayuran empuk dan ayam benar-benar matang. Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Orak-Arik Telur Tahu: Menu Masakan Harian Praktis Sat Set Langsung Jadi
BACA JUGA:Resep Es Teler Sultan yang Manis dan Segar, Lagi Viral di Kalangan Gen Z
Penyajian: Angkat dan sajikan Dakdoritang dalam mangkuk besar. Taburi dengan daun ketumbar jika suka. Hidangkan dengan nasi putih hangat.
Dakdoritang adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin mencoba masakan Korea di rumah.
Dengan bumbu-bumbu yang kuat dan rasa yang lezat, sup ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan Dakdoritang!
Sumber:
- Share:
