Rahasia Membuat Minyak Bawang Putih yang Lezat dan Bebas Pahit

Jangan biarkan bawang putih menjadi cokelat atau gosong, karena ini bisa membuat minyak menjadi pahit.

Pengendalian Suhu: Masak bawang putih hingga berubah warna menjadi keemasan. Setelah itu, segera angkat wajan dari kompor untuk menghentikan proses memasak dan mencegah bawang putih menjadi terlalu matang.

Penyimpanan dan Penggunaan

Setelah minyak bawang putih dingin, saring bawang putih dari minyak dengan menggunakan saringan halus atau kain bersih. 

Simpan minyak dalam botol bersih dan kedap udara. Letakkan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kualitas dan rasa.

Minyak bawang putih buatan sendiri dapat digunakan dalam berbagai masakan, dari salad hingga tumisan, memberikan aroma dan rasa bawang putih yang kaya tanpa rasa pahit yang tidak diinginkan.

BACA JUGA:Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo: Pedas Gurihnya Mantap

BACA JUGA:5 Sayuran Ini Lebih Sehat Jika Dimakan Mentah

Dengan memilih bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang tepat, Anda dapat menghasilkan minyak bawang putih yang lezat dan bebas pahit. 

Cobalah teknik ini di rumah dan nikmati kelezatan dan aroma khas dari minyak bawang putih yang sempurna!

Sumber: