Resep Udang Woku yang Sedapnya Bikin Nafsu Makan Naik

- 2 buah cabai merah besar, iris serong

- 3 sendok makan air jeruk nipis

- 200 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

- Garam dan gula secukupnya

- Bumbu Halus:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah keriting

- 3 cm jahe

- 2 cm kunyit

Cara Memasak Udang Woku:

Persiapan Udang: Cuci bersih udang yang sudah dikupas, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit agar tidak amis, kemudian bilas kembali dan tiriskan.

Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun pandan. 

Sumber: