Begini Cara Buat Donat Mengembang, Simpel dan Mudah

BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Mas: Bumbu Melimpah tapi Tetap Meresap

BACA JUGA:Resep Kue Mangkuk dari Ubi: Kue Kukus yang Berserat dan Mengembang

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan perlahan untuk mengeluarkan gas yang terbentuk. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan, dan lubangi bagian tengahnya menggunakan jari atau alat cetakan donat. Ulangi langkah ini hingga semua adonan terbentuk. Diamkan kembali selama 15-20 menit untuk fermentasi kedua.

5. Menggoreng donat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kuning keemasan, balik sekali saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak. Jangan menggunakan api terlalu besar karena donat bisa cepat gosong di luar namun belum matang di dalam.

6. Hiasan donat

BACA JUGA:Resep Gegicak: Kue Tradisional Khas Kalimantan Timur yang Manis dan Legit

BACA JUGA:Resep Pisang Gapit Kuah Kinca, Camilan Legit Khas Kalimantan Timur

Setelah donat matang, angkat dan tiriskan. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, meses cokelat, atau glaze donat.

Tips Tambahan:

Pastikan ragi yang digunakan masih segar agar donat bisa mengembang sempurna.

Suhu minyak saat menggoreng juga harus dijaga, jangan terlalu panas atau terlalu dingin.

Dengan langkah-langkah di atas, membuat donat mengembang jadi lebih mudah. Cobalah di rumah dan nikmati donat yang empuk serta lezat bersama keluarga!

Sumber: