Resep Praktis Masak Sayur Genjer: Ini Rahasia Biar Hijau dan Lembut
ilustrasi tumis sayur genjer hijau dan lembut--cookpad
Rendam di Air Es: Sebelum dimasak, rendam genjer dalam air es agar tetap hijau segar.
BACA JUGA:Cara Buat Bubur Kacang Ijo dengan Santan Kental, Bisa Jadi Menu Sarapan
Rebus Sebentar: Rebus genjer kurang dari satu menit, kemudian langsung masukkan ke air es agar proses pemasakan berhenti.
Tumis Singkat: Jangan terlalu lama menumis genjer agar teksturnya tetap lembut, tidak terlalu layu.
Dengan teknik sederhana ini, sayur genjer bisa menjadi hidangan yang lezat, sehat, dan tidak kalah nikmat dibandingkan sayuran lainnya.
Sumber:
- Share:
