Resep Masak Ati Ampela ala Masakan Padang, Cocok sebagai Menu Makan Siang

1 sendok makan kunyit bubuk

1 sendok teh ketumbar bubuk

BACA JUGA:3 Resep Kreasi Brokoli Mudah Dibuat, Bisa Jadi Sayuran Sampai Camilan Sehat

BACA JUGA:Resep Rendang Daging Hitam Pekat, Lezatnya Bikin Selera Makan

200 ml santan kelapa

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh garam (sesuai selera)

2 sendok makan kecap manis

Cara Memasak:

BACA JUGA:Resep Nugget Ayam Kampung Homemade

BACA JUGA:Resep Puding Roti Tawar Anggur, Camilan Piknik Seru Bareng Bestie

Persiapan Ati Ampela: Cuci bersih ati ampela di bawah air mengalir. Rebus ati ampela dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam dan air perasan jeruk nipis selama sekitar 10 menit. Angkat, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera.

Sumber: