Begini Resep Botok Daun Singkong, Bisa Jadi Lauk Tanpa Minyak

Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri yang telah dihaluskan, terasi, daun salam, serai, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

Siapkan Bungkus Daun Pisang Ambil selembar daun pisang dan letakkan 2-3 sendok makan campuran botok di tengah-tengah. Lipat dan bungkus rapat seperti membuat pepes. Pastikan bungkusannya kencang agar tidak bocor saat dikukus. Lakukan proses ini hingga semua adonan botok habis.

BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Ala Rumahan, Kenyal, Gurih, dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:Resep Ayam Chili Padi Pedasnya Bikin Menggugah Selera!

Kukus Botok Siapkan panci kukusan dan panaskan airnya. Letakkan bungkus-bungkus botok di dalam panci kukusan, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Aroma harum botok akan keluar setelah proses pengukusan selesai. Angkat dan siap untuk disajikan.

Sajikan Botok Daun Singkong

Botok daun singkong yang sudah matang bisa langsung disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang mencari lauk tanpa minyak, karena proses pengolahannya hanya dengan kukus. Rasanya yang gurih dan pedas dari bumbu-bumbu alami membuat botok daun singkong menjadi salah satu pilihan lauk sehat yang mengenyangkan.

Tips Tambahan:

Untuk variasi, kamu bisa menambahkan bahan lain ke dalam botok seperti tahu, tempe, atau teri agar lebih kaya rasa.

BACA JUGA:Menggunakan Bahan Sederhana, Ini Resep Puding Susu Vanila yang Lembut dan Menggoda

BACA JUGA:Resep Spicy Chicken Wings dengan Bumbu Sederhana, Bisa Jadi Bekal Makan Siang

Jika tidak memiliki daun pisang, kamu bisa membungkusnya dengan aluminium foil sebagai alternatif.

Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan sederhana, botok daun singkong dapat menjadi pilihan lauk sehat yang lezat tanpa memerlukan minyak sama sekali. Hidangan tradisional ini cocok dinikmati saat makan siang atau malam bersama keluarga.

Sumber: