Resep Ikan Bakar Paling Populer, Gurih Pedas dan Sedap Aromanya

• 6 buah cabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera)

• 3 buah cabai rawit (opsional jika ingin lebih pedas)

• 2 cm kunyit

• 1 cm jahe

• 1 sendok teh ketumbar

• 2 sendok makan kecap manis

• 2 sendok makan saus tomat

• 1 sendok teh gula pasir

• Garam secukupnya

BACA JUGA:Tips Membuat Kembang Goyang Renyah dan Gurih, Camilan Jaman Dulu yang Masih Melegenda

BACA JUGA:Resep Pukis Bangka yang Menggoda Dengan Kelezatannya Khas Tradisional

• 100 ml air asam jawa

Cara Membuat:

Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya, kemudian kerat bagian tubuh ikan agar bumbu dapat meresap lebih baik. 

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.

Sumber: