Resep Ikan Bakar Paling Populer, Gurih Pedas dan Sedap Aromanya

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 

Tambahkan kecap manis, saus tomat, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata, kemudian angkat dan sisihkan.

Setelah bumbu halus matang, lumuri ikan dengan bumbu tersebut hingga merata. Pastikan bumbu masuk ke bagian keratan ikan agar rasa pedas gurihnya benar-benar menyerap.

Panaskan alat pemanggang atau bakar ikan di atas bara api. Oleskan bumbu secara berkala selama proses pembakaran agar ikan semakin lezat. 

Balik ikan dengan hati-hati untuk memastikan ikan matang merata di kedua sisi. Bakar hingga ikan berwarna kecokelatan dan mengeluarkan aroma sedap.

Ikan bakar siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk limau atau jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa.

BACA JUGA:Resep Perkedel Jagung Renyah dan Gurihnya Mantap

BACA JUGA:Tips Membuat Kembang Goyang Renyah dan Gurih, Camilan Jaman Dulu yang Masih Melegenda

Ikan bakar dengan bumbu gurih pedas ini sangat cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau kumpul bersama teman-teman. Dengan cara sederhana ini, Anda dapat menghadirkan hidangan yang lezat dan memikat. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ikan bakar yang menggugah selera!

Sumber: