Begini Cara Masak Gulai Daging Sapi yang Cepat tapi Tetap Empuk dan Lezat
cara memasak gulai daging cepat tapi tekstur tetap empuk--cookpad
Periksa Rasa dan Koreksi Bumbu
Sebelum diangkat, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Cicipi gulai untuk memastikan rasa sudah sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Daging Tumis Aneka Sayuran, Menu Praktis untuk Makan Malam
BACA JUGA:Begini Cara Masak Ikan Pepes Agar Durinya Lunak, Tak Perlu Pakai Presto Lagi
Gunakan Panci Presto (Opsional)
Untuk mempercepat proses pengempukan daging, Anda bisa menggunakan panci presto. Setelah bumbu ditumis, masukkan daging dan santan cair ke dalam panci presto, lalu masak selama 20-30 menit. Setelah itu, tambahkan santan kental dan masak kembali hingga kuah mengental.
Tips Tambahan:
Jangan lupa untuk selalu mengaduk gulai secara perlahan agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna.
BACA JUGA:Resep Tempe dan Tahu Bacem yang Manis Gurih, Cocok Buat Lauk Gudeg
Jika ingin rasa yang lebih kaya, biarkan gulai dimasak lebih lama dengan api kecil, namun pastikan daging sudah empuk terlebih dahulu agar tidak terlalu lama di atas kompor.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memasak gulai daging sapi yang cepat, empuk, dan lezat tanpa mengurangi cita rasa aslinya.
Sumber:
- Share:
