Resep Oseng Kikil Cabai Ijo, Pedas Mantap dan Bikin Nagih

Masukkan Kikil: Setelah bumbu harum, masukkan kikil yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk rata agar kikil terbalut dengan bumbu yang sudah ditumis.

Tambahkan Bumbu Penyedap: Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika suka). Tambahkan kecap manis untuk memberikan rasa gurih dan sedikit manis yang menyatu dengan pedasnya cabai. Aduk rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna ke dalam kikil.

Proses Masak: Masak kikil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Cicipi rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Tips Memasak Sayur Pucuk Daun Ubi agar Tetap Hijau Segar

BACA JUGA:Resep Siomay Ayam yang Empuk dan Gurih untuk Lauk atau Camilan

Tips:

Agar kikil cepat empuk, rebus menggunakan presto selama 20-30 menit.

Gunakan cabai rawit lebih banyak jika ingin rasa yang lebih pedas.

Oseng kikil cabai ijo ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang pedas, gurih, dan kenyal benar-benar bikin ketagihan. Hidangan ini pas untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Selamat mencoba!

Sumber: