Cara Membuat Tape Ketan Putih yang Lezat dan Ketagihan

Cek Hasil Fermentasi

Setelah 2-3 hari, buka bungkusan dan cek tape ketan putih. Tape yang berhasil akan memiliki aroma harum, tekstur lembut, dan rasa manis dengan sedikit asam. Tape siap disajikan sebagai camilan atau campuran minuman es.

Tips Membuat Tape Ketan Putih yang Lezat:

BACA JUGA:Cara Membuat Bingka Singkong Kukus dengan Caramel, Lembut dan Lezat

BACA JUGA:Tumis Toge Tahu: Hidangan Sederhana yang Bikin Nagih!

Pastikan ketan sudah benar-benar dingin sebelum dicampur dengan ragi. Ketan yang masih panas bisa membunuh ragi dan menghambat proses fermentasi.

Gunakan ragi tape yang berkualitas baik dan masih segar untuk hasil terbaik.

Simpan tape di tempat yang bersih dan bebas dari paparan langsung sinar matahari.

Membuat tape ketan putih memang memerlukan kesabaran, terutama dalam proses fermentasi. Namun, dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa mendapatkan tape ketan yang lezat dan membuat ketagihan. Tape ketan putih tidak hanya enak untuk dikonsumsi langsung, tetapi juga bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai hidangan penutup atau minuman.

BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam: Camilan Enak untuk Segala Suasana

BACA JUGA:Resep Kue Apem Kelapa Muda: Jajanan Tradisional yang Lembut dan Gurih

Sumber: