Begini Trik Sederhana Menghilangkan Bau Amis dan Lendir Ceker Ayam, Hanya Pakai Bahan Ini

SILAMPARITV.CO.ID - Ceker ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang digemari banyak orang, terutama di Indonesia. 

Ceker ayam sering diolah menjadi berbagai masakan lezat, seperti sop ceker, ceker pedas, hingga dimsum ceker. 

Namun, ada satu masalah yang sering dihadapi saat memasak ceker ayam, yaitu bau amis dan lendir yang sulit dihilangkan. Jika tidak diatasi dengan benar, bau amis ini bisa mempengaruhi cita rasa masakan Anda. 

Berikut adalah trik sederhana untuk menghilangkan bau amis dan lendir pada ceker ayam menggunakan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di dapur, dilansir dari laman Kompas.com, Selasa 12 November 2024.

ilustrasi ceker ayam--lazada

BACA JUGA:5 Kandungan Cream Penghilang Flek Hitam Usia 40 Tahun ke Atas

BACA JUGA:6 Sikap Humble yang Membuat Banyak Orang Nyaman Berada di Sekitarmu

1. Gunakan Air Jeruk Nipis atau Lemon

Jeruk nipis dan lemon dikenal memiliki kandungan asam sitrat yang efektif untuk menghilangkan bau amis pada berbagai jenis daging, termasuk ceker ayam. Selain itu, jeruk nipis juga membantu menghilangkan lendir yang menempel pada ceker.

Cara penggunaannya:

ceker ayam--blibli.com

Cuci ceker ayam terlebih dahulu dengan air mengalir.

Potong jeruk nipis menjadi dua bagian, lalu peras airnya ke dalam mangkuk.

Tambahkan sedikit air, kemudian rendam ceker ayam dalam campuran tersebut selama 10-15 menit.

Sumber: