Resep Donat Kentang Enak dan Bergizi, Cocok untuk Camilan Anak di Rumah

BACA JUGA:Resep Sambal Terasi Cabe Mentah, Lebih Terasa Pedas Nikmat untuk Lauk Makan

Tambahkan Bahan Basah

Tambahkan kentang halus, telur, mentega, dan garam ke dalam campuran tepung. Tuang sedikit air hangat dan mulai aduk menggunakan tangan atau spatula. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan kalis. Uleni adonan selama 5-10 menit hingga elastis dan tidak lengket.

Fermentasi

Tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap, lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Bentuk Donat

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk setiap bagian menjadi bulatan kecil, lalu lubangi tengahnya untuk membentuk donat. Diamkan kembali selama 15-20 menit untuk proses fermentasi kedua.

Goreng Donat

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Mekar yang Lembut, Praktis, dan Enak

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Cokelat Meses, Rasanya Nyokelat Abis!

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan Topping

Setelah donat dingin, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera. Cokelat leleh, keju parut, atau gula halus bisa menjadi pilihan topping yang disukai anak-anak.

Keunggulan Donat Kentang

Donat kentang lebih sehat karena kandungan kentang yang kaya akan potasium, serat, dan vitamin C. Selain itu, kentang juga memberikan kelembutan pada tekstur donat sehingga lebih mudah dikonsumsi oleh anak-anak. Dengan mengurangi penggunaan gula berlebih dan memilih topping yang bergizi, donat kentang bisa menjadi camilan yang sehat dan bergizi untuk anak-anak.

Sumber: