Resep Donat Gula Anti Bantat, Manis dan Lembutnya Bikin Ketagihan

Membentuk Donat

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian dan lubangi bagian tengahnya menggunakan jari atau alat pembuat donat. Diamkan kembali selama 15-20 menit untuk proses fermentasi kedua.

Menggoreng Donat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat satu per satu hingga berwarna keemasan dan matang merata. Jangan terlalu banyak menggoreng sekaligus untuk memastikan minyak tetap panas dan donat matang sempurna.

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Mekar yang Lembut, Praktis, dan Enak

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Cokelat Meses, Rasanya Nyokelat Abis!

Menyelesaikan Donat

Setelah donat matang, tiriskan dan biarkan sedikit dingin. Sementara itu, siapkan gula pasir dalam mangkuk. Setelah donat cukup dingin, gulingkan donat dalam gula pasir hingga terbalut rata.

Tips Agar Donat Tidak Bantat:

Pastikan ragi yang digunakan masih aktif dengan memeriksanya terlebih dahulu menggunakan air hangat dan sedikit gula.

Perhatikan suhu minyak saat menggoreng, minyak yang terlalu panas bisa membuat donat cepat gosong di luar tapi mentah di dalam.

BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Rempah yang Meresap dan Empuk Maksimal

BACA JUGA:Resep Nasi Liwet Simple: Bikinnya Mudah, Hasilnya Gurih, Pulen, dan Wangi

Jangan mengaduk adonan terlalu keras atau terlalu lama, cukup hingga adonan tercampur rata dan kalis.

Donat gula yang lembut dan manis ini akan membuatmu ketagihan setelah satu gigitan. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang tepat, kamu bisa membuat donat yang empuk, tidak bantat, dan pastinya enak. Donat gula ini cocok untuk camilan keluarga atau teman-teman saat berkumpul, dan bisa menjadi hidangan penutup yang sempurna di setiap acara.

Sumber: