Resep Bakpia Isi Kacang Hijau Enak dan Mudah, Bisa Jadi Oleh-Oleh Khas Jogja
resep bakpia isi kacang hijau ala khas jogja--cookpad
BACA JUGA:Coba Resep Bolu Pisang Kukus Mekar yang Empuk dan Gampang Dibuat!
Campurkan tepung terigu, gula halus, dan minyak sayur. Aduk hingga berbutir.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan lembut.
Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih elastis.
Membentuk dan Memanggang Bakpia:
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, lalu letakkan isian kacang hijau di tengahnya. Tutup dan bentuk menjadi bulat atau pipih sesuai selera.
Panaskan oven pada suhu 180°C. Letakkan bakpia di loyang yang sudah dialasi kertas baking.
Panggang selama 15-20 menit, kemudian balik dan panggang lagi hingga matang sempurna.
Tips:
BACA JUGA:Resep Puding Roti Tawar Ala Rumahan, Camilan Hangat untuk Cuaca Dingin
BACA JUGA:Begini Cara Goreng Telur Tanpa Minyak Ala Chef, Rasa Tetap Enak dan Lezat
Gunakan kacang hijau kupas agar tekstur isian lebih halus.
Jika tidak memiliki oven, bakpia juga bisa dipanggang di wajan datar dengan api kecil.
Bakpia kacang hijau buatan rumah ini tidak hanya enak, tetapi juga cocok sebagai oleh-oleh khas Jogja. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menghadirkan cita rasa tradisional yang istimewa untuk keluarga atau teman.
Sumber:
- Share:
