Bukan Digoreng, Begini Cara Memasak Terong yang Sehat

3. Memasak dengan Rebusan (Stewing)

memasak terong tanpa digoreng--Fimela

Rebusan adalah cara yang baik untuk mengolah terong dengan cara yang sehat. Anda bisa memasak terong bersama sayuran lain dalam panci dengan sedikit air atau kaldu sayuran. Tambahkan bumbu seperti bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah favorit Anda. 

Masak dengan api kecil hingga semua bahan empuk dan bumbu meresap. Hasilnya adalah hidangan yang kaya rasa dan sangat bergizi.

4. Membuat Salad

BACA JUGA:Resep Regginang Renyah dan Asin: Camilan Simpel Tapi Banyak yang Suka

BACA JUGA:Begini Cara Buat Sempol Ayam, Camilan Praktis yang Enak dan Lezat

Terong juga bisa dimasak dan digunakan dalam salad. Anda bisa memanggang atau mengukus terong terlebih dahulu, kemudian memotongnya kecil-kecil. Campurkan dengan sayuran segar seperti tomat, timun, dan daun selada. 

Tambahkan dressing sehat seperti minyak zaitun dan perasan lemon untuk menambah rasa. Salad terong ini tidak hanya segar, tetapi juga sangat menyehatkan.

Terong adalah sayuran yang serbaguna dan sehat, dan ada banyak cara untuk memasaknya tanpa menggoreng. Dengan metode seperti memanggang, mengukus, memasak dengan rebusan, atau membuat salad, Anda dapat menikmati terong dengan cara yang lebih sehat. 

Selain itu, Anda akan mendapatkan manfaat nutrisi maksimal dari sayuran ini. Selamat mencoba!

Sumber: