7 Resep Masakan yang Cocok Disantap Dengan Ketupat Saat Lebaran

SILAMPARITV.CO.ID - Menyajikan hidangan lezat bersama ketupat adalah salah satu tradisi yang sangat dinantikan saat merayakan Hari Raya Idul Fitri.

Ketupat, yang terbuat dari nasi yang dikemas dalam anyaman daun kelapa, adalah hidangan khas lebaran yang sering disantap bersama berbagai macam masakan.

Berikut adalah tujuh resep masakan yang cocok disantap dengan ketupat saat Lebaran:

Rendang

Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia. Daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah ini memiliki cita rasa yang kaya dan nikmat. Untuk membuat rendang, Anda memerlukan daging sapi, santan, serai, daun jeruk, cabai, dan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan cengkeh. Masak daging bersama bumbu-bumbu hingga empuk dan kuah menyusut, kemudian sajikan dengan ketupat.

Opor Ayam

Opor ayam adalah masakan khas Jawa yang cocok disantap bersama ketupat. Masakan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam kuah santan dengan tambahan rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, dan ketumbar. Opor ayam memiliki rasa yang lembut dan kaya, cocok untuk disantap bersama ketupat yang menyerap kuah santan.

Sambal Goreng Ati

BACA JUGA:5 Resep Menu Lezat dan Mudah untuk Berbuka Puasa

Sambal goreng ati adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari hati ayam atau sapi yang dimasak dalam santan pedas. Untuk membuat sambal goreng ati, Anda akan memerlukan hati ayam atau sapi, santan, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Masak semua bahan bersama-sama hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam hati, kemudian sajikan bersama ketupat.

Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang dimasak dalam kuah santan. Sayuran yang biasanya digunakan termasuk labu siam, kacang panjang, tahu, dan tempe. Untuk membuat sayur lodeh, Anda memerlukan santan, bumbu rempah seperti lengkuas dan daun salam, serta garam dan gula secukupnya. Masak semua bahan dalam santan hingga sayuran empuk, kemudian sajikan bersama ketupat.

Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dengan taburan remah tepung yang renyah. Untuk membuat ayam goreng kremes, Anda akan memerlukan potongan ayam yang sudah dibumbui dan digoreng hingga matang. Taburi ayam dengan remah tepung yang terbuat dari tepung terigu, bawang putih, garam, dan merica. Sajikan ayam goreng kremes bersama ketupat dan sambal untuk rasa yang lebih nikmat.

Sumber: