7 Bumbu Dapur Ini Diyakini Bisa Bantu Tingkatkan Kesehatan Otak

SILAMPARITV.CO.ID - Siapa yang tak ingin memiliki ingatan tajam hingga usia lanjut? Banyak orang berusaha menjaga kesehatan otak melalui pola makan sehat, olahraga, hingga pemanfaatan herbal tradisional. Kabar baiknya, beberapa bumbu dapur yang mungkin sudah tersedia di rumah ternyata diyakini mampu mendukung fungsi kognitif dan menjaga daya ingat.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa rempah dan tanaman obat tertentu berpotensi melawan penurunan fungsi otak, mengurangi risiko Alzheimer, serta membantu memperlambat proses penuaan kognitif. Namun, penting diingat: bumbu-bumbu ini bukanlah “obat ajaib,” melainkan pelengkap alami yang bisa mendukung gaya hidup sehat.

Berikut tujuh bumbu dapur dan herbal yang dipercaya bermanfaat untuk otak:

BACA JUGA:4 Makanan Khas Pontianak yang Terkenal Lezat dan Wajib Dicoba

BACA JUGA:Forum PBB Usulkan Pelarangan BPA Total untuk Lindungi Kesehatan Global

1. Sage

Sage terkenal dengan aroma tajamnya dan sejak lama digunakan sebagai herbal peningkat daya ingat. Penelitian menyebut tanaman ini mengandung senyawa yang mendukung fungsi kognitif serta berpotensi membantu penderita Alzheimer.

2. Kunyit

Kunyit mengandung kurkumin, senyawa dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Studi menunjukkan kurkumin dapat membantu membersihkan penumpukan beta-amiloid di otak—protein penyebab plak terkait Alzheimer. Tambahkan ke dalam sup, tumisan, atau kari untuk manfaat sehari-hari.

3. Ginkgo Biloba

Herbal populer dalam pengobatan tradisional Tiongkok ini dipercaya meningkatkan aliran darah ke otak dan mendukung daya ingat. Ekstrak ginkgo biloba (EGb761) bahkan disebut mampu memperlambat penurunan kognitif, khususnya pada pasien dengan gejala demensia.

4. Ashwagandha

Tanaman yang kerap digunakan dalam Ayurveda ini membantu menghambat pembentukan plak beta-amiloid serta menurunkan stres oksidatif—dua faktor utama penyebab Alzheimer.

BACA JUGA:Resep Mie Goreng Udang Harum Bawang Putih, Lezat dan Praktis untuk Makan Malam

Sumber: