BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam: Camilan Enak untuk Segala Suasana
Gunakan daun pisang yang masih segar dan layukan terlebih dahulu agar tidak mudah robek.
Pastikan lontong benar-benar terendam air selama proses perebusan untuk mendapatkan hasil yang empuk dan matang merata.
Untuk memastikan lontong matang sempurna, kamu bisa menambah waktu perebusan menjadi 4-5 jam jika ingin hasil yang lebih padat.
Membuat lontong daun pisang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat lontong yang kenyal, harum, dan anti gagal.
Lontong ini bisa disimpan di dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat ingin disajikan. Selain lebih hemat, membuat lontong sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.