BACA JUGA:Kepercayaan Publik terhadap Polri Masih Rendah, Survei Setara Institute Ungkap Temuan Mengejutkan.
BACA JUGA:Kepercayaan Publik terhadap Polri Masih Rendah, Survei Setara Institute Ungkap Temuan Mengejutkan.
Cara Membuat Tempe Mendoan
1. Iris tempe tipis sesuai selera, jangan terlalu tebal agar matang merata.
2. Campurkan semua bahan adonan tepung dengan bumbu. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan kekentalan yang pas.
3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, pastikan seluruh permukaan tempe terlapisi rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tempe hingga setengah matang untuk versi mendoan basah, atau goreng lebih lama hingga keemasan untuk versi mendoan garing.
5. Angkat, tiriskan minyaknya, lalu sajikan hangat.
6. Untuk sambal kecap, campurkan kecap manis, cabai rawit, air panas, dan sedikit penyedap rasa, aduk rata.
7. Sajikan tempe mendoan bersama sambal kecap pedas atau cabai rawit hijau segar.
BACA JUGA:Moto G86 Power 5G: Baterai 2 Hari, Layar 120Hz, dan Performa Andal untuk Pengguna Aktif
BACA JUGA:Samsung Galaxy Z Fold7: Asisten AI dan Layar Lipat, Solusi Gaming Tanpa Kompromi di Tengah Kesibukan
Tips agar Mendoan Lebih Nikmat
Gunakan tempe khusus mendoan yang tipis dan lebar, sehingga hasil gorengan lebih renyah dan mudah dilapisi adonan.
Tambahkan sedikit tepung beras agar adonan terasa lebih garing.
Sajikan segera setelah digoreng supaya tetap hangat, gurih, dan renyah.