Taste Atlas Rilis 10 Hidangan Seafood Terbaik Dunia, Batagor Masuk Daftar!
Taste Atlas Rilis 10 Hidangan Seafood Terbaik Dunia, Batagor Masuk Daftar!--ist
Simiako Garidaki (Yunani) Udang kecil disajikan dengan lemon, minyak zaitun, dan merica hitam—segar dan sederhana.
Camarones Enchipotlados (Meksiko Tengah) Hidangan udang dengan campuran rempah yang kompleks, memberikan rasa pedas dan kaya aroma.
Kenapa Batagor Bisa Masuk?
Beberapa alasan mengapa batagor terpilih:
Originalitas lokal: Batagor adalah salah satu kuliner khas Bandung yang sudah menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia.
Rasa dan tekstur yang menarik: Kombinasi ikan‐cincang yang diproses, tahu, tepung, digoreng, plus sambal kacang menghasilkan ragam rasa dan tekstur (garing, lembut, pedas manis) yang dinilai menarik.
Citra kuliner tradisional yang diakui secara internasional: Masuknya batagor ke daftar ini menunjukkan bahwa makanan jalanan/tradisional Indonesia juga mendapatkan pengakuan di panggung kuliner global.
BACA JUGA:Baru 3 Tahun Diresmikan, Atap Teras Gedung Kantor Pemkab Brebes Rp. 120 Miliar Roboh.
BACA JUGA:Yes! Kemnaker Larang Syarat Good Looking dan Tinggi Badan dalam Lowongan Kerja
Kesimpulan
Daftar “10 Hidangan Seafood Terbaik Dunia” versi Taste Atlas bukan hanya memamerkan kelezatan seafood internasional, tetapi juga memperlihatkan bahwa kuliner lokal seperti batagor punya tempat tersendiri di panggung global. Ini bisa menjadi momentum bagi pengusaha makanan lokal dan pecinta kuliner untuk terus menjaga kualitas serta keunikan citarasa tradisional Indonesia.
Sumber:
- Share:
