7 Makanan yang Sebaiknya Jangan Dipanaskan Ulang, Bukan Hanya Bayam

4. Jamur

BACA JUGA:Sakit Leher Tiap Bangun Tidur, Apakah Gegara Salah Bantal?

Jamur adalah salah satu makanan yang sangat rentan terhadap perubahan struktur dan komposisi kimia saat dipanaskan ulang. Jamur yang dipanaskan ulang bisa menyebabkan masalah pencernaan dan gangguan perut. Sebaiknya, konsumsi jamur segera setelah dimasak.

5. Nasi  

Nasi yang telah dimasak dan dibiarkan pada suhu kamar dapat mengembangkan spora bakteri Bacillus cereus.

Memanaskan ulang nasi tidak selalu membunuh bakteri ini, yang bisa menyebabkan keracunan makanan. Penting untuk menyimpan nasi yang sudah dimasak di dalam lemari es dan memanaskannya dengan benar jika diperlukan.

BACA JUGA:Paduan Teh Hijau dan Mint: Kesejukan dan Khasiat dalam Satu Cangkir

6. Seledri

Seledri mengandung nitrat yang dapat berubah menjadi nitrit beracun saat dipanaskan ulang. Nitrit berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan seperti keracunan. Sebaiknya, tambahkan seledri segar ke dalam makanan yang baru dimasak daripada memanaskannya kembali.

7. Bit

Seperti seledri, bit juga mengandung nitrat yang bisa berubah menjadi nitrit berbahaya saat dipanaskan ulang. Konsumsi bit segar atau simpan di dalam lemari es jika perlu disimpan untuk beberapa waktu, namun hindari memanaskannya kembali.

Menghindari memanaskan ulang makanan-makanan di atas bisa membantu menjaga kesehatan dan menghindari risiko keracunan makanan. 

BACA JUGA:Manfaat Minum Kopi di Pagi Hari: Kenikmatan dan Kesehatan dalam Satu Cangkir

Jika memerlukan pemanasan ulang, pastikan untuk memanaskannya dengan benar hingga suhu yang aman untuk menghilangkan bakteri berbahaya.

Selalu simpan makanan di dalam lemari es jika tidak segera dikonsumsi untuk menjaga kesegarannya dan mengurangi risiko kontaminasi.

Sumber: