Resep Buat Bolu Coklat Lumer Topping Keju, Lembut dan Enak

Membuat Adonan Bolu:

Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah adonan mengembang, tambahkan vanili dan susu cair, aduk rata dengan kecepatan rendah.

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder secara bersamaan, lalu masukkan secara perlahan ke dalam adonan telur. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.

Tambahkan mentega leleh, aduk balik adonan dengan spatula agar teksturnya tetap lembut dan ringan.

Menambahkan Coklat Lumer:

BACA JUGA:Begini Cara Buat Donat Mengembang, Simpel dan Mudah

BACA JUGA:Cara Buat Kacang Bawang Renyah Gurih, Bisa Jadi Cemilan Sambil Nonton

Lelehkan dark chocolate hingga cair. Tuang coklat leleh tersebut ke dalam adonan bolu dan aduk perlahan agar coklat menyebar merata di seluruh adonan.

Memanggang Bolu:

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 30-40 menit, atau hingga bolu matang dan bagian atasnya mulai kecokelatan.

Untuk memastikan kematangan, tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, bolu sudah matang dan siap dikeluarkan dari oven.

Menambahkan Topping Keju:

BACA JUGA:Resep Mudah Buat Semur Ayam Pedas Manis, Bisa Jadi Lauk Makan Siang

BACA JUGA:Ternyata Begini Cara Buat Jajanan Telur Gulung, Rahasia Ngembang Saat Digoreng

Sumber: