Resep Spaghetti Aglio Olio Simpel, Coba di Rumah!

- Keju parmesan (opsional)

- Air untuk merebus pasta

Cara Membuat:

1. Rebus Spaghetti

Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan sedikit garam dan minyak zaitun ke dalam air mendidih.

Masukkan spaghetti dan rebus selama 8-10 menit atau sesuai instruksi pada kemasan hingga teksturnya al dente (tidak terlalu lembek, masih agak kenyal).

Tiriskan spaghetti dan sisihkan sedikit air rebusannya.

2. Tumis Bawang Putih dan Cabai

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.

Tumis bawang putih yang sudah diiris tipis hingga berwarna keemasan dan harum, tetapi jangan sampai terlalu gosong.

Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata dan tumis selama beberapa detik hingga cabai sedikit layu. Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

3. Campurkan dengan Spaghetti

Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan berisi bawang putih dan cabai.

Aduk rata dan tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk menjaga kelembapan spaghetti.

Sumber: