Trik Membuat Keripik Pisang Renyah dan Kuning, Mudah Tanpa Ribet

Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan pisang. Goreng pisang dengan api sedang agar matang merata dan tidak mudah gosong. Aduk perlahan agar pisang tidak menempel satu sama lain.

Tambahkan Gula dan Garam untuk Rasa yang Lebih Nikmat

Setelah keripik hampir matang, Anda bisa menambahkan campuran gula dan garam secukupnya untuk rasa yang lebih gurih dan sedikit manis. Namun, ini opsional sesuai dengan selera Anda. Aduk hingga tercampur rata, lalu angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Sambal Mangga, Hidangan Pedas Manis Asem, Menyegarkan!

BACA JUGA:Ikan Bakar Jimbaran, Nikmatnya Hidangan Laut Khas Bali

Tiriskan dengan Kertas Penyerap Minyak

Setelah digoreng, letakkan keripik pisang di atas kertas penyerap minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan di dalam toples kedap udara. Keripik yang masih panas atau hangat bisa menyebabkan kelembapan dan membuat keripik menjadi lembek.

Tips Tambahan agar Keripik Pisang Tetap Renyah

Simpan di Wadah yang Tepat: Setelah dingin, simpan keripik pisang di dalam toples kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. Hindari menyimpan keripik di tempat yang lembap.

Tambahkan Kunyit untuk Warna Kuning Cerah: Jika ingin warna keripik yang lebih kuning cerah, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kunyit ke dalam air rendaman kapur sirih.

Jangan Menggoreng Terlalu Banyak Sekaligus: Goreng pisang dalam jumlah sedikit-sedikit agar keripik tidak saling menempel dan matang sempurna.

BACA JUGA:Cara Membuat Es Gabus yang Lezat dan Segar, Jajanan Jaman Dulu yang Laris

BACA JUGA:Resep Sate Koyor Khas Jogja, Gurih Empuknya Bikin Ketagihan!

Sumber: