Cara Baru Menggoreng Terong Agar Tidak Berminyak

 Lapisan ini berfungsi sebagai pelindung agar minyak tidak langsung meresap ke dalam daging terong. Anda juga bisa menggunakan tepung roti untuk menambah tekstur renyah.

4. Goreng dengan Minyak Panas

Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan terong ke dalam wajan. Minyak yang panas membantu proses penggorengan menjadi lebih cepat sehingga terong tidak sempat menyerap banyak minyak. Goreng dalam jumlah sedikit sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.

5. Alternatif: Gunakan Air Fryer atau Panggang

Jika ingin lebih sehat, Anda bisa mengolah terong menggunakan air fryer atau memanggangnya di oven. Metode ini tidak memerlukan banyak minyak tetapi tetap menghasilkan tekstur renyah dan rasa yang lezat.

BACA JUGA:Manfaat Jamur Enoki: Superfood Lezat yang Ampuh Turunkan Gula Darah dan Kolesterol

BACA JUGA:Resep Kue Cente Pisang Mutiara Pandan, Manis Legitnya Melekat di Lidah

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati terong goreng yang lebih sehat, tidak berminyak, dan tetap nikmat. Selamat mencoba!

Sumber: