3 Cara Menggoreng Singkong agar Mekar Merekah, Cocok untuk Camilan saat Musim Hujan

Rebus singkong hingga empuk tetapi tidak hancur. Jangan lupa untuk membelah atau sedikit mengetuk singkong dengan pisau sebelum direbus, sehingga uap panas dapat masuk dan membuat singkong mekar. Setelah matang, tiriskan singkong dan biarkan dingin sebelum digoreng.

3. Goreng dengan Minyak Panas

singkong goreng--cookpad

Langkah terakhir adalah proses penggorengan. Pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan benar-benar panas agar singkong matang merata dan merekah. Goreng singkong dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu sering membolak-balik singkong agar tidak hancur.

Untuk hasil yang lebih renyah, Anda juga bisa merendam singkong dalam air es selama 10 menit sebelum digoreng. Teknik ini membantu menciptakan tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam.

Tips Tambahan

BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Rempah yang Meresap dan Empuk Maksimal

BACA JUGA:Resep Nasi Liwet Simple: Bikinnya Mudah, Hasilnya Gurih, Pulen, dan Wangi

Singkong goreng ini akan semakin nikmat jika disajikan dengan taburan keju, bubuk cabai, atau sambal cocolan. Nikmati selagi hangat untuk menemani suasana hujan.

Dengan teknik ini, singkong goreng Anda pasti akan mekar merekah dan menjadi camilan favorit keluarga.

Sumber: