Resep Ayam Rica-Rica Pedas Gurih: Menu Mantap untuk Makan Bersama

2 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk

BACA JUGA:5 Ide Masakan Nusantara yang Menggugah Selera, Buatnya Simpel dan Praktis

BACA JUGA:5 Resep Kue Kering yang Cocok Dijadikan Hampers Natal

1 batang serai, memarkan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

200 ml air

1 sdt kaldu bubuk (opsional)

1 sdm air jeruk nipis (untuk marinasi)

Cara Membuat

Marinasi Ayam: Pertama, lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan sedikit merica. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

BACA JUGA:Resep Bakwan Sayur yang Gurih dan Renyah, Tips Agar Tidak Terlalu Berminyak

BACA JUGA:Cara Buat Es Krim Durian Lezat dan Mudah Dibuat, Anak-Anak Pasti Suka

Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.

Sumber: