Resep Ayam Rica-Rica Pedas Gurih: Menu Mantap untuk Makan Bersama

Tambahkan Cabai dan Rempah: Masukkan cabai merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tumis semua bumbu selama beberapa menit hingga cabai layu.

Masukkan Ayam: Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

Masak Ayam: Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Biarkan kuah sedikit menyusut agar rasa lebih pekat.

Sajikan: Setelah ayam matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan ayam rica-rica dalam piring saji. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal sebagai pelengkap.

BACA JUGA:Cara Buat Peyek Bayam Enak dan Renyah, Ide Camilan di Musim Hujan

BACA JUGA:Resep Sambel Ati Ampela Pedas dan Gurih, Cocok untuk Lauk Makan Pakai Nasi Hangat

Ayam rica-rica pedas gurih adalah pilihan menu yang sempurna untuk makan bersama keluarga atau teman. Rasa pedas yang khas dan aroma rempah yang menggugah selera akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa membuatnya di rumah kapan saja. Selamat mencoba!

Sumber: