Gurih dan Enak, Ini dia Resep Ayam Cabe Ijo, Bisa untuk Menu Buka Puasa

SILAMPARITV.CO.ID - Menu ayam cabe ijo ini selalu menjadi menu favorit dan bikin nambah nasi karena rasanya yang pedas khas dan gurihnya yang mantap. 

Bumbu cabe ijonya yang meresap dan menyatu dalam daging ayamnya, membuat lidah semakin ketagihan dan ingin terus nambah.

Terlebih saat bulan puasa ini, menu ini menjadi salah satu menu yang cocok untuk berbuka puasa karena rasanya yang menggugah selera.

Selain rendang ayam dan pop ayam, daerah Sumatera Barat (Sumbar) juga memiliki sajian ayam cabe hijau (cabe ijo) atau istilah lainnya ayam lado mudo. 

BACA JUGA:Bukan Hanya Enak, Ini 6 Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan

Biasanya, bahan yang digunakan berupa ayam kampung yang dimasak dengan cabe ijo keriting hingga pedas segar.

Ada tambahan sedikit penyedap masakan asam kecut berupa daging jeruk nipis yang dihaluskan bersama bumbunya. Kemudian dimasak sampai matang dan empuk hingga semuanya meresap dalam daging ayam.

Menu ayam sambel cabe ijo ini paling nikmat dan enak saat disantap dengan nasi hangat. 

Cabe rawit ijo sebagai tambahannya  membuat rasa pedasnya semakin menggigit. 

BACA JUGA:Lagi Viral, Ini dia Resep Milk Bun Thailand

Untuk resep dan cara membuatnya kamu bisa simak artikel sebagai berikut:

Bahan :

- 1 ekor ayam kampung atau negeri, bersihkan, lalu potong menjadi 8 bagian

- minyak goreng

Sumber: