Mencoba Sambal Belut, Kuliner Khas Kerinci yang Jarang Ditemui di Rumah Makan

SILAMPARITV.CO.ID - Kabupaten Kerinci di Provinsi Jambi dikenal sebagai daerah dengan pesona alam yang memukau. Danau Kerinci yang indah, udara sejuk, serta pegunungan yang menjulang menjadikan daerah ini destinasi wisata yang populer. Namun, selain panorama alam, Kerinci juga menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera.Salah satu kuliner khas yang patut dicoba adalah sambal belut. Meski bahan bakunya, belut, sangat mudah ditemukan di Kabupaten Kerinci, menu ini ternyata jarang disajikan di rumah makan.

BACA JUGA:Nikmatnya Nasi Ayam Khas Bali di Warung Nasi Ayam Ibu Oki

BACA JUGA:9 Ciri HP Sudah Tak Layak Pakai (Plus Penjelasan Lengkap)

 

Rasa Pedas yang Menggoda

 

Sambal belut merupakan masakan khas Kerinci yang terkenal dengan rasa pedasnya. Daging belut yang lembut berpadu dengan sambal cabai segar, bawang merah, bawang putih, serta rempah pilihan, menghasilkan cita rasa yang kuat dan khas.

 

"Masakan ini merupakan masakan yang lezat. Sangat pedas, dan bikin nagih bagi yang sudah pernah mencoba," ujar Heru Pitra, jurnalis Tribun Jambi yang bertugas di Kerinci.

BACA JUGA:Warga Temukan Dua Beruang Diduga Serang Petani di Musi Rawas hingga Kritis

BACA JUGA:Lewat BRIlink, PMI di Desa Talang Pangeran Mudah Kirim Uang ke Kampung Biaya Murah Cepat Sampai

 

Kenapa Wajib Dicoba?

 

• Bahan Segar – Belut diambil langsung dari sawah atau sungai di Kerinci, sehingga rasanya lebih gurih dan alami.

• Rasa Autentik – Proses memasak sambal belut masih menggunakan cara tradisional, dengan bumbu diulek manual sehingga aroma dan rasa lebih tajam.

• Jarang Ditemui di Rumah Makan – Inilah yang membuat sambal belut menjadi kuliner spesial, karena biasanya hanya dihidangkan di rumah-rumah warga pada momen tertentu.

• BACA JUGA:Pamerkan Produk Mitra Binaan Unggulan KKKS Sumsel, Stand Booth SKK Migas - KKKS Meriahkan Expo 2025
• BACA JUGA:Skandal Korupsi Triliunan, Bank Indonesia Diduga Salurkan Dana ke Mayoritas Anggota DPR RI Komisi XI.

 

Cocok untuk Pecinta Kuliner Pedas

 

Bagi Anda pencinta pedas, sambal belut akan menjadi tantangan sekaligus pengalaman kuliner yang menyenangkan. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan, namun umumnya warga Kerinci lebih suka menyajikannya dengan cabai yang melimpah.

 

Jika Anda berkunjung ke Kabupaten Kerinci, jangan hanya menikmati alamnya saja. Sempatkan untuk mencari dan mencicipi sambal belut yang pedas, gurih, dan pastinya bikin ketagihan.

BACA JUGA:5 Alasan Menonton Drama Korea Bisa Bikin Mental Lebih Sehat

BACA JUGA:Samsung Galaxy Z Flip 7 Lolos Tes Ekstrem: Dibengkokkan 4 Kali hingga Dibakar, Tetap Tangguh

Sumber: