BACA JUGA:5 Manfaat Susu Kambing Untuk Kesehatan Sekaligus Risiko Konsumsinya!
Meskipun kopi beras ini tidak terbuat dari biji kopi asli, namun kopi beras ini mempunyai rasa dan tekstur yang cukup menarik.
Beras yang disangrai menciptakan rasa earthy dengan aroma gosong yang cukup harum.
Orang Filipina menyebutnya kopi beras ini seperti kopi medium roast yang diseduh dengan menggunakan metode French Press.
Sementara untuk manfaatnya sendiri, kopi beras dapat mendukung kesehatan secara mental dan fisik. Kopi yang terbuat dari beras sangrai ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Jangan Asal, Ini 5 Bahan Aktif Skincare yang Aman dan Mencerahkan
Selain itu, kopi beras ini dapat membantu mengurangi sakit perut dan sistem pencernaan.
Kopi beras juga mempunyai sifat anti inflamasi yang berfungsi dapat meningkatkan kualitas tidur.
Kebanyakan orang yang minum kopi beras ini memiliki manfaat untuk mengendalikan nafsu makan, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Untuk pembuatan kopi beras tersebut dapat menggunakan brown rice Jepang, beras sushi, beras putih biasa, ataupun beras jenis apapun yang tersedia di rumah.
BACA JUGA:8 Minuman Penghancur Lemak, Cocok Dikonsumsi Setelah Lebaran
Caranya siapkan 1/4 cup beras lalu cuci bersih dan tiriskan. Kemudian, beras tersebut disangrai di atas wajan dengan kondisi api sedang dan rendah selama 10-30 menit. Aduk dengan sendok kayu hingga warna beras berubah menjadi kecoklatan, lalu angkat.
Setelah itu, masukkan beras yang telah disangrai ke dalam teko, seduh dengan menggunakan air panas lalu diamkan selama 5 menit atau lebih jika ingin lebih kental teksturnya.
Jika dirasa ingin, bisa menambahkan brown sugar, susu oat, susu sapi, atau susu almond menyesuaikan selera masing-masing. Kopi siap dinikmati.